nutella kupa kek

by yagmurbaspinar

bu tarife dün gece yarısı bir blogda rastladım. şu aralar en sık yaptığım şey yemek blogları okumak. o kadar çok tarif görüyorum ki, bir tarifin lezzet potansiyelini tahmin edebilecek duruma geldim sayılır. mikrodalgada kek bildiğiniz gibi çok kısa sürede pişiyor. o yüzden de gece yarısı bu mikrodalgada kek tarifini denememem için neden yoktu.

ve inanılmaz oldu. uzun süredir yediğim en iyi kek. açıkçası ben kek yemeyi pek sevmem. kek fazla kuru ve anlamsız gelir bana. kurabiyenin de ağızda dağılmayan içi ıslak olanını severim, kekin de. bu tarif bir kekten çok sufleye benziyor. hazırlaması ve pişirmesi toplam 5 dakika süren bir sufle.

daha fazla konuşmadan tarifini yazayım.

öncelikle tarifi şuradan buldum:

http://blogs.babble.com/family-kitchen/2011/03/15/nutella-mug-cake/#comment-19717

malzemeler:

3 yemek kaşığı süt

4 yemek kaşığı un

4 yemek kaşığı şeker

1 yumurta

3 yemek kaşığı kakao

3 yemek kaşığı nutella

3 yemek kaşığı ayçiçek yağı

yarım çay kaşığı kabartma tozu

bütün malzemeleri bir kapta sırası hiç farketmeden kaşıkla karıştırıyoruz. daha önce yaptığınız keklere göre çok daha yapışkan ve koyu bir karışım olacak. ama aksine pişirdikten sonra diğer keklere göre daha ıslak bir sonuç elde edeceksiniz. mikrodalganızın en yüksek ayarında 2 dakika pişirin. mikrodalgadan mikrodalgaya ayar değiştiğinden, kekinizin piştiğini anlamanın en iyi yolu, resimdekine benzer normal ölçülerde bir kupaya tüm malzemeyi koyun ve taşmaya başladığında mikrodalgadan çıkarın. çıkardığınızda kek ıslak görünecektir, çünkü bu kek asla kuru olmuyor. pişirdikten bir gün sonra sabah kalktığımda bile aynı ıslak halini korumuştu.

uyarmam gerek; oldukça kalorili bir kek içinde az yağ bulunmasına rağmen, üstelik en az bir sufle kadar da ağır oluyor. dolayısıyla bir kupa dolusu olacak servisi 3 kişi paylaşabilir. üzerine kremşanti veya krema koyabilirsiniz yada vanilyalı dondurmayla çok yakışır. henüz soğumadan ılıkken yemenizi tavsiye ediyorum. afiyet olsun.